LEE KUM KEE

Poulet rôti à la sauce pimentée aux fèves

Pour 6 personnes

Ingr�dients

poulet entier (d’environ 1,3 kg)

Marinade

15ml d’eau
2 c. à café de sucre

Sauce d'accompagnement

60ml d’eau
1 c. à café de fécule de maïs

Pr�paration

1 Lavez le poulet et séchez-le à l’aide de papier absorbant. Mélangez soigneusement les ingrédients de la marinade et badigeonnez l'intérieur et l’extérieur du poulet en une couche uniforme. Laissez mariner 2 heures.
2 Préchauffez le four à 200°C et faites rôtir le poulet pendant une heure. Arrosez régulièrement le poulet d’huile et laissez-le au four jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit.
3 Incorporez tous les ingrédients de la sauce d’accompagnement sur feu moyen et servez.
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Recettes

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