LEE KUM KEE

Boulettes de pate avec ciboulette chinoise

Pour 4 personnes

Ingr�dients

200g porc ou de soja émincé
50g de ciboulette chinoise hachée
24 morceaux de pate a raviolis
Ciboule hachée et huile de sésame

Marinade

1 c. à soupe d’amidon de maïs
1 c. à café de sucre
1 litre d’eau chaude

Pr�paration

1 Faites mariner le porc émincé. Incorporez la ciboulette.
2 Disposez la garniture sur la pâte et fermez les raviolis.
3 Faites cuire les raviolis pendant environ 5 minutes jusqu’ à obtenir une cuisson à cœur. Égouttez-les. Servez avec un bouillon puis recouvrez de ciboule hachée et d’huile de sésame.
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