LEE KUM KEE

Boulettes de poulet/bœuf à la sauce Hoisin

Pour 2 personnes

Ingrédients

200g de poulet/bœuf émincé
100g d’oignons, finement coupés
20g de chapelures
1 c. à café   de gingembre frais râpé
1 c. à soupe d’huile végétale
Huile de friture

Marinade

4 c. à soupe Sauce Hoisin Lee Kum Kee

Préparation

1 Chauffez 1 cuillère à soupe d’huile dans une petite poêle, faites suer les oignons à feu moyen. Laissez refroidir un peu, puis ajoutez le poulet émincé avec la sauce Hoisin, la chapelure et le gingembre. Mélangez bien, puis formez des boulettes puis réservez.
2 Faites chauffer assez d’huile pour faire frire, plongez délicatement les boulettes de poulet dans l’huile très chaude et frire jusqu’à obtenir des boulettes dorées et croustillantes.
3 Servez avec la sauce Hoisin.
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Recettes

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