LEE KUM KEE

Saint-Jacques à la sauce aux haricots de soja noirs et à l’ail

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 coquilles Saint-Jacques
2 c. à soupe de fromage râpé
1 c. à soupe de bouillon de poule
10g de basilic, ciselés
10g d’échalotes, ciselés

Préparation

1 Nettoyez et déveinez les Saint-Jacques.
2 Mélangez la sauce aux haricots de soja noirs et à l’ail, le fromage, le bouillon de poule, le basilic et les échalotes ensemble puis versez le tout sur les coquilles Saint-Jacques.
3 Cuire à 180°C pendant 6-8 minutes.
4 Cette recette peut s’appliquer à tous les fruits de mer.
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Recettes

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