LEE KUM KEE

Pâtes au beurre et à l’ail avec de la sauce d'huître

Ingrédients

500g Pâtes (spaghetti / linguine, etc.)
115g Beurre non salé, ramolli
8 Gousses d'ail, finement hachées

Préparation

1 Cuisez les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réservez une tasse d'eau de cuisson des pâtes et mettez de côté. Égouttez les pâtes et réservez-les.
2 Chauffez une poêle, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux à moyen.
3 Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez la sauce aux huîtres. Ne laissez pas le beurre brûler.
4 Ajoutez les pâtes et une tasse d'eau de cuisson des pâtes. Remuez jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que les spaghetti soient brillants. Servez immédiatement.
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