Une sauce chinoise classique élaborée à partir de haricots noirs fermentés soigneusement sélectionnés et d’ail aromatique. Avec un soupçon d’épices parfumées et la douceur du gingembre.
Elle est idéale pour préparer une délicieuse poêlée rapide avec de la viande, des fruits de mer ou des légumes.