LEE KUM KEE

Roulés de laitue

Pour 4 personnes

Ingrédients

150 g de châtaignes d’eau en conserve, coupées en dés
80 g de pointes d'asperges coupées en dés
100 g de tofu ferme, coupé en dés
80 g de carottes coupées en dés
80 g de champignons shiitake, coupés en dés
1 petite boîte de maïs doux, égoutté
2 c. à soupe d’huile végétale
Les feuilles détachées de 2 petites sucrines

Sauce

2 c. à soupe Sauce Saveur Huître Marque Premium Lee Kum Kee
2 c. à soupe d’eau

Préparation

1 Faites chauffer l’huile dans un wok à feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Ajoutez tous les ingrédients en dés et faites revenir pendant 3 minutes.
2 Ajoutez le mélange de sauces et laissez cuire 3 minutes, ou jusqu’à réduction de la sauce, puis retirez du feu et réservez.
3 Disposez 8 à 10 feuilles de laitue sur une assiette et déposez dessus une cuillerée de la préparation au wok. Servez.
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L’essentiel et l’évier de la cuisine Nous n’utilisons pas des tonnes d’ustensiles ou des milliers de gadgets pour cuisiner chinois. Un wok et un ou deux poêlons suffiront. Si vous n’avez pas de wok, improvisez avec une grande poêle.
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