LEE KUM KEE

Poulet aux haricots de soja noirs et à l’ail

Pour 2 personnes

Ingr�dients

300g de blanc de poulet (astuce: cuisse de poulet pour une meilleure texture), coupé en petites morceaux
1 poivron vert, en dés
1 brin de ciboule haché
1 petit oignon, haché finement
1 morceau de gingembre, haché finement
1 c. à soupe d’huile végétale

Pr�paration

1 Marinez le poulet dans la sauce saveur huître et laissez reposer.
2 Chauffez le wok avec 1 cuillère à soupe d’huile et ajoutez le gingembre.
3 Faites sauter le poulet à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à le brunir légèrement.
4 Ajoutez l’oignon et le poivron vert au wok et cuire pendant 3 minutes.
5 Ajoutez la sauce aux haricots de soja noirs et à l’ail avec 2 cuillères à soupe d’eau puis cuire encore 2 minutes ou jusqu’à cuisson complète, et servez avec la ciboule haché.
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Les Plats Recettes

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