LEE KUM KEE

Pâtes de légende spéciales au beurre à l’ail

Pour 4 personnes

Ingrédients

500 g   de pâtes (spaghettis, linguines, ou autres)
115 g     beurre doux ramolli
8       gousses d'ail, finement hachées
Poivre noir fraîchement moulu

Préparation

1 Préparez les spaghettis al dente. Conservez une tasse d’eau de cuisson des pâtes et réservez. Égouttez les pâtes et réservez.
2 Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre, laissez-le fondre.
3 Ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce que le mélange embaume, puis ajoutez la sauce d'huître. Attention à ne pas laisser brûler le beurre.
4 Ajoutez les spaghettis et la tasse d’eau de cuisson des pâtes. Mélangez jusqu’à absorption complète du liquide, les spaghettis doivent avoir un aspect laqué. Servez sans attendre.
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