LEE KUM KEE

Vermicelles de riz au poulet et à la sauce haricots de soja noirs et à l’ail

Pour 2 personnes

Ingrédients

75g de vermicelles de riz séchées
250g de blanc de poulet, coupés en lamelles
1 c. à soupe d’huile végétale
50g d’oignon, tranché
40g de carottes, coupées en bâtonnets

Marinade

Préparation

1 Trempez les vermicelles de riz dans de l’eau chaude pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient séparés et molles, égouttez et laissez de coté.
2 Marinez le poulet et laissez reposer pendant 15 minutes.
3 Pour cuire le plat, chauffez le wok et ajoutez l’huile et faites sauter le poulet pendant 3-4 minutes, ajoutez les oignons et les carottes puis laissez cuire encore 2 minutes.
4 Ajoutez les vermicelles de riz et le mélange de sauce et remuez le tout pendant 2 minutes ou jusqu’à cuisson complète.
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