LEE KUM KEE

Saumon rôti

Pour 2 personnes

Ingrédients

200g de filets de saumon
50g d’asperges
1 c. à café de gingembre émincé
2 c. à café de jus de citron pour l’assaisonnement

Marinade

1 c. à café d’huile de sésame

Préparation

1 Faites mariner les filets de saumon dans la sauce pendant 1 minutes et réservez.
2 Déposez les filets de saumon sur une feuille de cuisson, puis enfournez pendant 8 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faites cuire les asperges dans de l’eau bouillant pendant 3 minutes.
3 Badigeonnez le poisson avec le reste de la marinade puis enfourne de nouveau pendant 3 minutes ou jusqu’ à obtenir une cuisson à cœur.
4 Dans une assiette, déposez les asperges puis les filets de saumon sur le dessus. Assaisonnez d’un filet de jus de citron avant de servir.
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Poisson Recettes

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