LEE KUM KEE

Salades farcies aux 3 saveurs

Pour 4 personnes

Ingr�dients

150g de porc ou de soja émincé
25g d’échalotes, autant d’oignons, de maïs doux et de champignons shiitake, émincés finement
1 carotte finement émincée les feuilles d’ 1 petite sucrine lavée
2 c. à soupe d’huile végétale

Sauce

3 c. à soupe d’eau chaude

Assaisonnement

3 c. à soupe Sauce Hoisin Lee Kum Kee
1 c. à café d’huile de sésame
3 c. à soupe d’eau chaude

Pr�paration

1 Faites mariner le porc avec 1 c. à soupe de sauce d’huître.
2 Faites revenir les oignons et l’échalote, puis ajoutez-les au porc et faites cuire de nouveau pendant 3 minutes.
3 Ajoutez les légumes restants et la sauce, et laissez le tout à braiser pendant 5 minutes.
4 Servez la laitue préparée assaisonnée de vinaigrette et dressez le porc saute aux légumes.
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Sauce Saveur Huître Marque Premium Recettes

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