LEE KUM KEE

Riz cuit aux crevettes épicées

Pour 2 personnes

Ingr�dients

350g de riz cuit
120g de crevettes cuites, décortiquées
50g de carottes, coupées en dés
2 œufs moyens, battus
50g de poireaux, tranchés finement
5 c. à café d’huile végétale
2 c. à café de gingembre émincé

Pr�paration

1 Pour préparer l’omelette, chauffez l’huile dans une poêle anti adhésive ou un wok et versez les œufs battus pour cuire l’omelette. Retournez-la sur une assiette et coupez en fines lamelles.
2 Chauffez l’huile restante dans le wok et faites sauter le gingembre, le poireau et les carottes pendant 4-5 minutes.
3 Ajoutez le riz, les crevettes, les œufs et le mélange de sauces et remuez jusqu’à cuisson complète du riz. Servez en plaçant les lamelles d’omelette sur le riz.
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Riz Recettes

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