LEE KUM KEE

Riz au poulet cuit en terre cuite

Pour 2 personnes

Ingr�dients

500g de cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux
2 brins de ciboule, coupés en petits morceaux

Pr�paration

1 Marinez le poulet avec la sauce d’huître et la ciboule pendant 40 minutes.
2 Utilisez une poêle anti adhésive ou une marmite, idéalement un pot en terre cuite. Versez le riz dedans et ajoutez de l’eau chaude et portez jusqu’à ébullition. Laissez réduire pendant 15 minutes ou jusqu’à cuisson complète.
3 Déposez le poulet mariné sur le dessus du riz. Posez le couvercle et laissez cuire à la vapeur à grand feu pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit totalement cuite.
4 Agrémentez avec de la ciboule et versez de la sauce soja sucrée pour Dim Sum & Riz avant de servir.
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Sauce Soja Sucrée Recettes

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