LEE KUM KEE

Punch aux pommes de Noël

Pour 4 personnes

Ingr�dients

1 L jus de pomme
2 oranges, découpées en quartiers
10 clous de girofle
5 cosses de cardamome, écrasées
4 bâtons de cannelle
2 anis étoilés
2 c. à soupe miel
1 c. à café noix de muscade râpée
2 prunes fumées ou pruneaux (facultatif)

Assaisonnement

Garnir

Orange en tranches fines.

Pr�paration

1

Versez le jus de pomme dans une casserole et pressez délicatement une partie du jus des quartiers d’orange dans la casserole. Ajoutez les clous de girofle, la cannelle, la cardamome, l’anis étoilé, le miel et les pruneaux.

2

Laissez mijoter 30 minutes, ajoutez la noix de muscade râpée et filtrez.

3

Ajoutez la sauce aux prunes et servez garni de tranches d’orange.

PRéPARATION : 5 MINS; CUISSON : 30 MINS
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Sauce aux prunes Recettes

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