« Les deux aspects que j'apprécie le plus dans ce plat : un rôti ultra classique et les saveurs asiatiques. Rien n'égale un poulet rôti. Mais cette touche apporte un petit quelque chose de particulier qui peut autant s'accompagner des garnitures traditionnelles que de riz blanc et de légumes revenus à la poêle. » – Gizzi Erskine