LEE KUM KEE

Petits feuilletés au saumon et chou kale

Pour 4 personnes

Ingrédients

426 g pâte feuilletée (48 cm x 23 cm)
400 g filet de saumon
300 g kale, lavé et émincé finement
1 c. à soupe beurre
½ c. à café sel
½ c. à café poivre noir
1 œuf battu

Sauce

1 c. à soupe sauce teriyaki Lee Kum Kee
1 c. à soupe vin blanc

Préparation

1 Découpez le saumon en tranches de 3 à 4 cm d’épaisseur et faites-le mariner dans la sauce d’huître.
Préchauffez le four à 220°C/200°C chaleur tournante/thermostat 7.
2 Dans une poêle sur feu moyen avec du beurre, faites sauter les feuilles de chou kale 30 secondes, ajoutez le mélange de sauces, puis coupez le feu. Laissez refroidir.
3 Découpez la pâte feuilletée en 4 rectangles (12 cm x 23 cm).
4 Sur chaque rectangle, posez le chou cuit au centre et ajoutez le poisson mariné. Roulez et pliez, en veillant à placer le joint en dessous.
5 Posez les feuilletés sur une plaque allant au four garnie de papier de cuisson, badigeonnez-les avec l'œuf et faites cuire 25 minutes à four à 200°C/180°C chaleur tournante/thermostat 6 jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
PRéPARATION : 30MINS;CUISSON:25MINS
share on facebook
Tweet
send email
print

Sauce Saveur Huître Marque Premium Recettes

Nous utilisons les cookies pour réguler le trafic sur le site et mesurer sa performance. En continuant de naviguer sur ce site, vous acceptez automatiquement l’utilisation de ces cookies. Cliquer sur ce lien pour apprendre à désactiver les cookies sur votre navigateur. Regardez notre politique de confidentialité et termes d’utilisation