LEE KUM KEE

Moules farcies épicées au four

Pour 6 personnes

Ingrédients

90g de crevettes, décortiquées et découpées en dés
75g de fromage Cheddar, râpé
12  grosses moules avec leurs coquilles
2 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de basilic séché, haché
½ poivron, découpé en dés

Marinade

2 c. à soupe Sauce pimentée à l’ail Lee Kum Kee
1 ½ c. à soupe de farine
2 c. à café Sauce Saveur Huître Marque Premium Lee Kum Kee
½ c. à café de sucre

Préparation

1 Retirez les moules de leurs coquilles et découpez-les en dés. Mélangez les moules, les crevettes et le poivron à la marinade. Répartissez la farce en 12 parts et déposez-la dans les coquilles des moules.
2 Mélangez le basilic, le fromage et la chapelure. Saupoudrez sur la farce des moules.
3 Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 220°C ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
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