LEE KUM KEE

Crevettes épicées à l'ail et au beurre

Pour 2 personnes

Ingrédients

300g de crevettes, décortiquées
30g de beurre
1 tige de ciboule, émincée
½ oignon, épluché et émincé
2 c. à soupe d'huile

Sauce

80ml  d’eau
1 c. à café   de sucre
½  c. à café   de fécule de maïs

Préparation

1 Mettez l’huile dans une poêle chauffée sur feu vif. Ajoutez les oignons et les crevettes, puis faites sauter jusqu’à ce que les crevettes commencent à prendre une teinte orangée.
2 Ajoutez le mélange de sauces, réduisez sur feu moyen et mélangez jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
3 Puis ajoutez le beurre, mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu pour former une sauce épaisse.
4 Retirez la poêle du feu et garnissez de ciboule avant de servir.
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