LEE KUM KEE

Champignons sautés à la sauce d'huître

Pour 2 à 4 personnes

Ingr�dients

300g de champignons en mélange
200g de chou chinois, les feuilles détachées
2 gousses d'ail émincées
1 c. à soupe d'huile
½ c. à café de sucre

Pr�paration

1 Faites revenir l’échalote à feu moyen à vif. Ajoutez les champignons et le chou et laissez cuire pendant 3 minutes.
2 Ajoutez la sauce d'huître, la sauce soja et le sucre, laissez revenir encore 1 à 2 minutes. Servez.

Conseils/astuces

1 La sauce d'huître accompagnent à merveille les champignons. Ses arômes et sa saveur succulents adoucissent le goût légèrement terreux des champignons, tout en leur apportant une saveur riche et un aspect brillant.
2 Vous pourrez avantageusement remplacer le chou chinois, s'il n’y en pas au commerce du coin, par du brocoli, des carottes ou des asperges.
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Champignons Recettes

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