LEE KUM KEE

Brochettes d’ananas

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

1 ananas mûr
50 g sucre glace
400 g crème glacée à la vanille
12 brochettes en bambou

Préparation

1 Faire tremper les brochettes en bambou dans de l’eau avant de les utiliser afin d’éviter de les brûler. Découper la chair de l’ananas de bas en haut en 12 lamelles larges et saupoudrer de sucre glace. ​
2 Enfiler chaque tranche d'ananas sur les brochettes en bambou, puis déposer sur un barbecue préchauffé ou sous un grill à feu modérément fort.
3 Faire griller 2 minutes environ ou jusqu’au moment où le fruit commence à dorer. Badigeonner l'ananas de Sauce aux prunes Lee Kum Kee.
4 Servir avec de la crème glacée à la vanille et un filet de Sauce aux prunes Lee Kum Kee par-dessus.
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Sauce aux prunes Recettes

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