Salade de concombre à l'orientale
Lee Kum Kee

Salade de concombre à l'orientale

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

300 g concombre, en gros morceaux
2 gousses ail, finement haché
10 g coriandre, sans les tiges
1 c. à soupe sésame torréfié
1 c. à café sel
1 c. à café Huile pimentée Chiu Chow Lee Kum Kee (facultatif)

VINAIGRETTE

3 c. à soupe [9]
1 filet de jus de citron jaune ou vert

PRÉPARATION

1 Salez les concombres et laissez dégorger pendant 20 minutes, puis égouttez-les et pressez-les pour en faire sortir l’eau.
2 Mélangez la vinaigrette avec les concombres et le reste des ingrédients.
3 Saupoudrez des graines de sésame torréfiées et servez.
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