Riz frit à la sauce soja sucrée
Lee Kum Kee

Riz frit à la sauce soja sucrée

INGRÉDIENTS

⅔ tasse mini-carottes coupées en morceaux
½ tasse petits pois surgelés
2 c. à soupe huile végétale
1 gousse ail, émincé, ou selon votre goût (facultatif)
2 gros œufs
3 tasses restes de riz blanc cuit
1 c. à soupe Sauce saveur huître marque premium Lee Kum Kee ou de Sauce saveur huître marque Panda Lee Kum Kee
1 c. à soupe Sauce soja sucrée Lee Kum Kee ou plus selon votre goût
2 c. à café [6] ou selon votre goût (facultatif)

PRÉPARATION

1 Placez les carottes dans une petite casserole et recouvrez avec de l’eau. Portez à frémissement et laissez cuire à 3 à 5 minutes. Versez les petits pois, puis égouttez immédiatement.
2 Faites chauffer un wok à feu vif. Versez l’huile végétale, puis ajoutez les carottes, les petits pois et l'ail. Faites revenir environ 30 secondes. Ajoutez les œufs et mélangez-les rapidement aux légumes comme une brouillade.
3 Ajoutez la sauce d'huître qualité supérieure et remuez bien.
4 Incorporez le riz. Ajoutez la sauce soja sucrée et remuez pour bien enrober le riz. Aspergez de pure huile de sésame et remuez à nouveau.
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES
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