Porc Laqué sauce Char Siu
Lee Kum Kee

Porc Laqué sauce Char Siu

Pour 4 personnes

Allumez le barbecue, sortez vos broches! Ces brochettes au miel façon cantonaise vont innover vos grillades traditionnelles.

PRÉPARATION

1 Marinez les longes de porc dans la sauce huître avec 3 cuillères à soupe de sauce Char Siu pour un minimum de 30 minutes, idéalement laissez une nuit.
2 Préchauffez le four à 190°C et rôtir la viande marinée pendant 20 minutes. Tournez la viande et cuire la viande encore 20 minutes.
3 Badigeonnez la viande avec 1 cuillère à soupe de sauce Char Siu, éteignez le four et laissez le porc laqué reposer au four pendant quelques minutes avant de couper en tranches.
4 Placez les tranches de porc au Char Siu sur le dessus d’une soupe de nouilles (au bouillon de poule), et agrémentez le avec un peu de ciboule, vous obtenez la fameuse soupe de nouilles Char Siu

CONSEILS

1 Préparez la marinade pour ce plat prend du temps, c’est pourquoi beaucoup de chinois avaient l’habitude de sortir au restaurant pour manger du porc laqué ou du canard laqué. Mais aujourd’hui, nous connaissons un raccourci. Les familles à travers la Chine optent pour une sauce Char Siu à mélanger à l’avance pour gagner du temps dans la cuisine.
partager sur Facebook
tweet
envoyer un email
imprimer
TOUTES LES RECETTES LEE KUM KEE
Crevettes Sautées aux Asperges Crevettes Sautées aux Asperges
Nouilles Classiques Sautées à la Sauce Soja Nouilles Classiques Sautées à la Sauce Soja
Poulet Poêlé au Miel et à la Sauce Soja Poulet Poêlé au Miel et à la Sauce Soja
Poulet Sauté à la Sauce Soja et aux Oignons Poulet Sauté à la Sauce Soja et aux Oignons
Riz Sauté à la Sauce Soja Riz Sauté à la Sauce Soja
Plat sauté doré d'automne Plat sauté doré d'automne
Bœuf épicé croustillant Bœuf épicé croustillant
Crevettes à l’ail vapeur et vermicelles transparents Crevettes à l’ail vapeur et vermicelles transparents
Poulet au miel, lime et soja Poulet au miel, lime et soja
Raviolis de chou de la bonne fortune  Raviolis de chou de la bonne fortune 
Salade d'aubergines piquante Salade d'aubergines piquante
Tranches de poisson à la vapeur Tranches de poisson à la vapeur
Wontons/Gyozas dorés à la friture Wontons/Gyozas dorés à la friture
Filets de porc et riz Filets de porc et riz
Œufs frits au sésame et chou kale, ail frit et piment Œufs frits au sésame et chou kale, ail frit et piment
Pudding au toffee collant par Claire Bassano Pudding au toffee collant par Claire Bassano
Riz frit à la sauce soja sucrée Riz frit à la sauce soja sucrée
Côtes de porc rôties du dimanche pa le chef Kok Phang Chow Côtes de porc rôties du dimanche pa le chef Kok Phang Chow
Papillotes de saumon au four Papillotes de saumon au four
Poulet grillé à la sauce Teriyaki Poulet grillé à la sauce Teriyaki
Salade de nouilles d’Orient Salade de nouilles d’Orient
Saumon et crevettes à l'ail et aux tomates Saumon et crevettes à l'ail et aux tomates
Sauté croustillant de graines de sésame (V) Sauté croustillant de graines de sésame (V)
Agneau grillé façon Sichuan et concombres écrasés, avec de la sauce soja au sésame Agneau grillé façon Sichuan et concombres écrasés, avec de la sauce soja au sésame
Le glaçage au soja du guerrier (et filet de porc) Le glaçage au soja du guerrier (et filet de porc)
Porc à la poêle et poivrons Porc à la poêle et poivrons
Salade de concombre à l'orientale Salade de concombre à l'orientale
Salade de tomates et mozzarella avec de l’avocat accompagnée d’une vinaigrette soja sésame Salade de tomates et mozzarella avec de l’avocat accompagnée d’une vinaigrette soja sésame
Salade occidentale avec assaisonnement oriental Salade occidentale avec assaisonnement oriental
Le Bao Char Siu de Pa, avec tout son amour Le Bao Char Siu de Pa, avec tout son amour
Pâtes de légende spéciales au beurre à l’ail Pâtes de légende spéciales au beurre à l’ail
Riz Kung Fu 'Enflammé' Riz Kung Fu 'Enflammé'
Crevettes géantes épicées à la sauce Hoisin Crevettes géantes épicées à la sauce Hoisin
Nouilles sautées de la prospérité Nouilles sautées de la prospérité
Roulés de laitue Roulés de laitue
Soupe aigre épicée Soupe aigre épicée
Pâtes au beurre et à l’ail avec de la sauce d'huître Pâtes au beurre et à l’ail avec de la sauce d'huître
Aubergine Et Filet Mignon Sucré Salé Aubergine Et Filet Mignon Sucré Salé
Ballotines de porc et de citrouille cuites à la vapeur Ballotines de porc et de citrouille cuites à la vapeur
Bao à la poitrine de porc Bao à la poitrine de porc
Burger de poulet et de riz Burger de poulet et de riz
Champignons farcis Champignons farcis
Côtes de porc à l’oignon et Sauce soja sucrée Côtes de porc à l’oignon et Sauce soja sucrée
Crème de champignons sauvages et d’huîtres Crème de champignons sauvages et d’huîtres
Hauts-de-côtes braisés Hauts-de-côtes braisés
Porc effiloché à la sauce d’huître Porc effiloché à la sauce d’huître
Saumon laqué avec une sauce d’huître et du basilic Saumon laqué avec une sauce d’huître et du basilic
Sauté de champignons à la Sauce d'huître épicée Sauté de champignons à la Sauce d'huître épicée
Scotch Eggs Scotch Eggs
Soupe épicée de légumes et de chou Soupe épicée de légumes et de chou
Cassolette de tofu à l'huile pimentée Chiu Chow Cassolette de tofu à l'huile pimentée Chiu Chow
Moules farcies épicées au four Moules farcies épicées au four
Poitrine de porc croustillante Poitrine de porc croustillante
Carré d'agneau rôti avec une marinade façon asiatique Carré d'agneau rôti avec une marinade façon asiatique
Filet de dinde farci, roulé et rôti Filet de dinde farci, roulé et rôti
Pastèque rôtie à la sauce Hoisin et au fromage de chèvre frais Pastèque rôtie à la sauce Hoisin et au fromage de chèvre frais
Sabayon à la cannelle et au sésame Sabayon à la cannelle et au sésame
Galettes de sarrasin aux champignons Galettes de sarrasin aux champignons
Mini raviolis au canard à la polonaise Mini raviolis au canard à la polonaise
Petits feuilletés au saumon et chou kale Petits feuilletés au saumon et chou kale
Chips de crevettes et saumon à la sauce miel & soja Chips de crevettes et saumon à la sauce miel & soja
Poulet Kung Pao et Pomme de terre Hasselback Poulet Kung Pao et Pomme de terre Hasselback
Canard aromatique à la sauce d'huître de Ken Hom Canard aromatique à la sauce d'huître de Ken Hom
Maquereau grillé accompagné de betteraves nappées à la sauce soja Maquereau grillé accompagné de betteraves nappées à la sauce soja
Oeufs croustillants aux champignons, pousses de soja et ciboule Oeufs croustillants aux champignons, pousses de soja et ciboule
Poulet rôti à la sauce soja Poulet rôti à la sauce soja
Bœuf aux Brocolis Bœuf aux Brocolis
Boulettes de poulet/bœuf à la sauce Hoisin Boulettes de poulet/bœuf à la sauce Hoisin
Champignons sautés à la sauce d'huître Champignons sautés à la sauce d'huître
Oeufs cuits à la vapeur avec fruits de mer Oeufs cuits à la vapeur avec fruits de mer
Porc Laqué sauce Char Siu Porc Laqué sauce Char Siu
Poulet braisé à la ciboule dans de la sauce d'huître Poulet braisé à la ciboule dans de la sauce d'huître
Ragoût de bœuf Ragoût de bœuf
Riz au poulet cuit en terre cuite Riz au poulet cuit en terre cuite
Riz sauté Yangzhou Riz sauté Yangzhou
Salade de thon assaisonnée à la sauce d'huître Salade de thon assaisonnée à la sauce d'huître
Salades farcies aux 3 saveurs Salades farcies aux 3 saveurs
Vermicelles de riz au poulet et à la sauce haricots de soja noirs et à l’ail Vermicelles de riz au poulet et à la sauce haricots de soja noirs et à l’ail
Sign Up Now
Souvenez-vous, les repas asiatiques sont des moments de partage, alors invitez vos amis et votre famille pour la fête !
DÉCOUVREZ
NOS PRODUITS
LES ORIGINES
DE NOTRE
MARQUE