Crevettes Sautées aux Asperges
Lee Kum Kee

Crevettes Sautées aux Asperges

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

250 g de crevettes décortiquées et déveinées
150 g d'asperges, coupées en bâtonnets de 5 cm
1 c. à café d'ail, haché
2 c. à soupe d'huile
1 c. à café de graines de sésame

MÉLANGE DE SAUCES

½ c.à soupe de sucre
1 c. à café de vin de cuisine chinois (facultatif)
Une pincée de poivre blanc

PRÉPARATION

1 Faites chauffer le wok jusqu'à ce qu'il fume. Baissez à feu moyen.
2 Ajoutez 1 c. à soupe d'huile et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Réservez. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile. Faites sauter l'ail et les asperges 1 à 2 minutes.
3 Remettez les crevettes dans le wok. Ajoutez la sauce et mélangez à feu vif.
4 Parsemez de graines de sésame et servez aussitôt.
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 8 MINUTES
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