Crevettes à l’ail vapeur et vermicelles transparents
Lee Kum Kee

Crevettes à l’ail vapeur et vermicelles transparents

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

12 à 15 crevettes géantes tigrées, non décortiquées
1 nid de vermicelles de soja transparent (nouilles cellophane)
2 c. à soupe d’huile végétale
12 gousses d'ail, finement hachées
1  tige d'oignon vert, finement émincée

MÉLANGE DE SAUCES

1 ½ c. à soupe  Sauce saveur huître marque premium Lee Kum Kee
1 ½ c. à soupe Sauce soja claire premium Lee Kum Kee
1 c. à café [6]

PRÉPARATION

1 Plongez les nouilles dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Égouttez et disposez-les dans un plat.
2 Rincez et séchez les crevettes à l'aide d’un papier absorbant. Décortiquez les crevettes en gardant le bout de la queue.
3 Faites revenir l'ail à feu doux dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Retirez du feu, puis incorporez la sauce saveur huître marque premium.
4 Versez la moitié de la sauce à la cuillère sur les nouilles, déposez les crevettes sur le dessus, puis versez le reste de la sauce sur chaque crevette.
5 Faites cuire à la vapeur sur feu vif pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à cuisson complète.
6 Versez la sauce soja claire premium et l’huile de sésame, ajoutez l’oignon vert et servez.
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