Bœuf aux Brocolis
Lee Kum Kee

Bœuf aux Brocolis

Pour 2-4 personnes

Vous entrez dans le domaine du traditionnel. Le secret pour attiser l’Umami de ces ingrédients est une sauce d’huître de grande qualité. Ça tombe bien, Lee Kum Kee l’a mise en bouteille.

INGRÉDIENTS

250g de viande maigre de bœuf, tranchée finement
150g de fleurets de brocoli et de carottes coupés
2 c. à soupe Sauce saveur huître marque premium Lee Kum Kee
1 c. à soupe d’huile de cuisson

Marinade

PRÉPARATION

1 Marinez le bœuf avec la sauce huître et laissez reposer.
2 Blanchir les brocolis et les carottes pendant 2 minutes et les égoutter.
3 Faites sauter le bœuf dans l’huile de cuisson à feu moyen pendant 1-2 minutes.
4 Ajoutez les légumes et le reste de la sauce puis laissez cuire pendant encore 2 minutes ou jusqu’à cuisson complète. (Si besoin, ajoutez quelques cuillères à café d’eau pour obtenir plus de sauce).
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