Le Ma Po Tofu, plat signature de la gastronomie du Sichuan, peut désormais être préparé rapidement et simplement à la maison avec ce sachet de sauce pratique. Élaborée à partir de pâte de soja fermentée, de grains du puissant poivre du Sichuan, de piments et d’huile de sésame, cette sauce apporte une saveur intensément salée et aussi engourdissante. Elle peut également être utilisée avec du porc, du bœuf et des légumes.
Ma Po Tofu, porc, bœuf et légumes sautés.
Eau, pâte de soja fermentée (eau, sel, soja, farine de blé), piments salés 17 % (piment 80 %, sel), sucre, concentré de tomate, huile de sésame, sauce soja (eau, sel, soja, farine de blé), pâte de graines de sésame, poivre du Sichuan 2 %, amidon de maïs modifié, ail déshydraté
*Si vous désirez obtenir la liste complète des ingrédients, veuillez nous contacter.
Les allergènes sont indiqués en gras.
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Valeurs nutritionnelles |
Pour 1 sachet (60 g) |
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Valeur énergétique |
347,4 kJ (83,4 kcal) |
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Matières grasses |
4,56 g |
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Glucides |
6,6 g |
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Protéines |
4,3 g |
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Sel |
7,9 g |
*Reportez-vous à l'étiquette du produit pour les informations nutritionnelles complètes.
Ce sachet est prévu pour deux personnes. Il suffit de faire revenir vos légumes et vos protéines préférées avec la sauce pour réaliser un plat. Cette sauce peut également servir dans les plats mijotés, pâtes ou risottos, les possibilités sont infinies !
Ma Po Tofu
Faites revenir 100 g de porc en lamelles dans 1 c. à soupe d’huile jusqu’à obtenir une cuisson à cœur. Ajoutez 300 g de tofu et la sauce pour Ma Po Tofu Lee Kum Kee. Mélangez bien. Laissez cuire à feu doux jusqu’à épaississement de la sauce.
Parsemez de cébette émincée.
Conseil : remplacez le porc par des champignons shiitake pour une alternative végétarienne.
Pour 2 personnes
