La sauce chinoise aux cinq épices (Chu Hou) Lee Kum Kee est préparée à partir d’un mélange spécial de soja, de pâte de sésame, d’épices et de tofu fermenté. Cet ingrédient culinaire pratique est spécialement utilisé pour braiser les viandes et les légumes. Il est très apprécié dans la préparation de la poitrine de bœuf braisée façon Chu Hou.
Idéale pour tous les plats mijotés à base de viande et de légume, ou comme marinade.
Ingrédients clés* : Pâte de soja fermentée (eau, sel, soja, farine de blé), sucre, eau, tofu blanc fermenté (eau, soja, alcool éthylique, sel), pâte de graines de sésame, extrait de levure (extrait de levure, eau, sel), huile de soja, sel, gingembre, ail déshydraté, épices.
*Si vous désirez obtenir la liste complète des ingrédients, veuillez nous contacter.
Les allergènes sont indiqués en gras.
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Valeurs nutritionnelles |
1 c. à café par personne (environ 5 g) |
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Valeur énergétique |
40,55 kJ (9,7 kcal) |
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Matières grasses |
0,4 g |
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Glucides |
1,05 g |
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Protéines |
0,35 g |
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Sel |
0,59 g |
*Reportez-vous à l'étiquette du produit pour les informations nutritionnelles complètes.
Cette sauce est concentrée !
Pour l’assaisonnement, les mijotés ou les marinades, nous conseillons d’ajouter 2 cuillères à soupe pour 300 g d’ingrédients.
Ajoutez progressivement jusqu’à obtenir le goût souhaité.
